萄酒的主要品种ag旗舰厅葡
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在前两篇专栏中△◁○★,我们已经谈到过葡萄酒的基本概念▲▪▷•△●:它的历史由来◇■,和我们可选择的多种葡萄酒种类ag旗舰厅下载…●■•☆。
现在○▼,我们要列举葡萄酒这个奇异综合体的构成要素ag旗舰厅下载■★▲-●,并给出定义ag旗舰厅下载▪▼☆▲▽○,从干白葡萄酒到强酿红葡萄酒(rouge muté)▷▷☆。人们在葡萄发酵时添加酒精●-=◆□,发酵立刻被抑制▷◇•★☆•,这种采用中途抑制发酵法酿制的酒•▽••★AG旗舰厅·迷情花园连衣裙种ag旗舰厅葡,,被称作强酿葡萄酒•○…•。其尚未发酵的糖份(装瓶时葡萄酒所含的糖份)叫作◆○•▼=▼“残留糖份▽-•▪●…”-☆◇。这种强酿葡萄酒中-▲▪△△,最著名的是马德拉酒(Madère)★□…••、波尔图酒(Porto)和雪莉酒 (Xérèsag旗舰厅下载-○,原产西班牙…▽,流传至英国后异化为Sherry——译注)★▽◁●◆◁。可见★▷,葡萄酒的种类繁多•▼。那么☆•△▪萄酒的主要品,它包含了哪些品种呢■-◁☆◇◁?