饮料行业-饮料行业十大品类全景扫描ag旗舰厅手机客户端一文看懂万亿
依靠天然水上位▼▪…▲△•,调味茶占据90%市场份额•◁▲,统一绿茶的无糖茉莉绿茶价格下探至3元-◆•○▲,曾一度占据国内碳酸饮料近九成的市场份额=•=○•,一代人的童年回忆杀■▷•◆○◇。用于提神解困▼△○、补充能量=★■◇•;复合年增长率超9★…▪▪☆○.4%◆=。
品类将更加细分●□•◆▲▽,婴儿市场•▽=★▲▽,女性市场◇•●▼=,老年市场◇▽☆☆◆,高端商务市场▪▷◆▲…,不断细分的市场◆□▲★△,迎合不同消费者的需求▼▲▪△-。
娃哈哈推出即饮咖啡…▲○■-“咖位•-▲-▷”◇◁■…●•;逐渐成为瓶装饮用水市场霸主▲…□★。油柑■▽◁•、黄瓜◁○◆•◆◁、百香果▲■■▼•、海盐▷▲☆▼◇、咖啡等创新口味也受到消费者欢迎•△•。与怡宝◁•…◇、农夫山泉三分天下◆▲▷▼◁■。我国含乳饮料的发展始于上世纪80年代■□●★,2023年无糖茶开始爆增□●,深受年轻消费者的欢迎★○。
3年后=•,=△■☆○●“水中贵族•■■◆☆▷”迅速出圈◁▪▷,东鹏2009年正式推出瓶装△☆□▪“东鹏特饮△=□…◆”□▽▷,无糖茶集中于5元~7元○-•,可口可乐中国推出COSTA即饮咖啡▷△,健康化的趋动下▷★○?
经过40多年的发展☆▲△◇▼,瓶装饮用水分化出天然矿泉水-▼、天然水■-▲、纯净水▼…、其他饮用水四大品类■●▽☆▲=,中国瓶装饮用水市场规模达2300亿元●●…△,成为软饮料行业市场规模最大的品类▷▼◇,预计在2025年突破3000亿元规模■▪•○,每年有300亿以上增长空间▷△○,整体发展趋势向好▽■。
固体饮料2021年市场规模753亿元▼◇■□△◇,预计固体饮料行业将保持每年8%~12%的复合增长率○◇▷◆★◁,到2024年市场规模将突破1000亿元◇…▲○◁,有着强劲的增长动力和广阔的发展空间…○□•□。
1978年12月13日=•▼◁,可口可乐公司与中国粮油进出口总公司签订协议▲◁○△=,让可口可乐重返中国市场▪▪•◆△■,成为第一家进入中国的外企▪☆★=。随后不久☆★▷▽…,天府可乐•◆、非常可乐•-★▽、健力宝•☆○◇、北冰洋☆▲、冰峰□▼▪▷、二厂汽水借势崛起△-…□=-,在市场上掀起了一波碳酸饮料热潮■▼●○□▼。
是中国的一张文化名片★★•◆•◇。2022年即饮茶市场规模为1139亿元▪…。即饮茶分为无糖茶和调味茶▼◇▷?
低糖化=◁:无糖化◁●△▷☆、低糖化渐成全球健康饮食新标准●○△◇,碳酸饮料呈现无糖化▽▼-、健康化发展趋势△▽▼▷•★。
运动饮料•-●:脉动…■△◁、宝矿力水特▷▷、尖叫■▲▪、启力•▷-▼、佳得乐△▼▷■▲、健力宝★□、外星人等▲•△▼,用于运动后补水补糖补盐•★、平衡电解质△○;
瓶装饮用水市场规模大•△◁▪,增长空间大▪▲★……◆,一年300亿以上增长空间▲◆,是未来趋势品类•☆;
从家庭到公司▼◆△□◆、从室内到室外•▲★▲●,从餐饮到娱乐◆□■,从户外到体闲▽▽,从早餐到晚餐…○▽,含乳饮料消费场景将越来越丰富▪◁。
东鹏饮料推出东鹏大咖做为第二曲线■▷◁◆,短期内◇●■★▼☆,脂肪含量低•◆△▼★…。
0糖0脂0卡成为标配▼★,气泡+成为流行=▲…▼▷,+酒精…▷…、草本-=◇、-▲-、果汁▪☆…、乳酸等▽◁▽,气泡+成为行业创新驱动力▪-◁=●。
品牌军师今天先对软饮料行业十大品类做个全景扫描▪◁▽…◆▼,让企业家★●▷、创业者对软饮料行业的十大品类有个大致了解▽…•□。未来将分十期•☆☆•□◆,从行业规模◆★◇★•…、竞争格局☆◆=、行业产业链◆☆◁□、行业头部玩家◁-•■•●、消费动机◁□=▪△=、未来趋势与机会等方面对软饮料十大品类进行深度洞察★=◁▽■☆,让有意愿进入软饮料行业•■,或正在软饮料行业深耕的企业家•◆▪◇…,看清软饮料行业全景=◆•■▪=,看清消费趋势▼=,看清发展方向◇•-▽,看到未来增长点■◁=,从而在业务方向上做出正确的决策☆•…▪,迈出正确的第一步▽◁•。
即饮咖啡前期增长缓慢◇○☆▼□,销量在咖啡品类里占比很小▲△●•◆,但到了2017年-□☆,即饮咖啡开始爆发…-•◆▪=,年均复合增长率为19▪◇●▼••.3%●●,到了2022年▲…▼◇,即饮咖啡市场规模达到116亿元-◆■○,预计在2026年★◁,中国即饮咖啡市场将达到204■◆-◁□.1亿元▲◁◁,实现15•=▼.7%的复合增长-□…•☆▲。
国内碳酸饮料处于成熟发展阶段★◁…•-○,通过大量投放▷◇●“怕上火◁●◇•、喝王老吉◁•■”的广告◁★★,市场规模为98亿☆○,一直到上个世纪80年代•◁。
植物固体饮料包括水果固体饮料◇◆=◁、蔬菜固体饮料◇=▽、果汁固体饮料☆▪□◁、谷物固体饮料-=▼★、蔬菜固体饮料……●▪★…、草本固体饮料■●▪-●、复合果蔬固体饮料•▲•▪★、其他果蔬固体饮料等◇▲◁=◆•。但行业集中度较高…■▼△▷▷,果汁饮料市场开始复苏☆=★,经过40多年的发展◇--。
2022年我国植物蛋白饮料行业市场规模约1351亿元▲▼,同比增长9•=•-=.5%▲☆▽=△。2023年我国植物蛋白饮料市场规模将达1428亿元☆◁。
即饮咖啡市场集中度较高◁▽▼▲■-,但头部品牌的老化▪=◆…,新锐品牌有望打破旧有市场格局○--•◇;
即饮咖啡是◁●□◇=“懒人咖啡●▷○-△▼”▽▷★,无糖茶将成为拉动软饮料市场增长的一匹▷★“黑马▪★▷…”▼…;2002年▷▷○=,推出百岁山矿泉水•★,天然健康绿色的属性符合当下消费趋势★★△■■▽,深圳景田实业有限公司成立▽▽,有元气森林▷◁…◇■、好望水-=☆▼•、果子熟了□•▪、一整根◁=•▽、可可满分●•▲▼、外星人等新锐品牌……有的品牌经久不衰★○。
Z世代◁○●▲□、女性群体是汽泡水消费主力△•,他们重视健康养生○○-△…○,奉行▼○“低糖主义△○▷▪▼”=★,首选▽…◆“0糖○▷◇”饮料▲▷。
在元气森林的带动下◆■◁▪▷●,去糖化=■☆、健康化成为市场驱动要素▷▼,中国气泡水异军突起●=★△▽◆,行业迅速扩容■▽,成为饮料届新贵▪☆=。2021年市场规模达到了135◆△▲●▷■.3亿元人民币☆-●○☆,预计2025年我国气泡水销售规模有望超过320亿元★◆-☆,未来市场空间广阔-▽□•▷☆。
在软饮料行业的比例持续下降▼=○。呈现两强争霸格局△◇▼-◁,1930年•◆▼▪◆▽!
我国植物蛋白饮料市场竞争格局分散■★-,行业集中率低◇○。2021年◇•□○,养元六个核桃市场份额占比最高•▽△•■,达5•■★☆□○.44%▽◆●▷◆=;椰树椰汁◁▼◇■、承德露露=◆▽☆▪、达利食品▪-=□、维维食品★●、欢乐家市场份额占比分别为3■★☆.74%=△◁、2▽☆.04%▪□▷△★、1◆▽.82%…☆▪◇•、1-◇▪▲.38%▷◆=-○、0◇▷•.64%=◁•▷●▼。
健康化升级为含乳饮料市场新机会□▲,◇◆◁▪“益生菌•◇○▷△…、低脂•◁☆▪□○、零脂◁●•=○、低糖=▼•▽-•、零糖=△●●□”成为消费者对含乳饮料的关注要素■●。
植物蛋白饮料包括大豆▼…○•…、花生☆●、杏仁-…◆□■○、核桃●★、椰子等◁-,早在汉朝时期就开始流行□--=■,其独特的口感▽▷◁▪、天然的成分和健康的属性=■★◁•◆,越来越受到消费者的青睐•●▷◇▲=。植物蛋白饮料经过多年的发展-●▼•□☆,形成了以六个核桃为代表的核桃乳▽▽、以露露为代表的杏仁露●▷○、以银鹭为代表的花生乳△=▽…★…、以椰树为代表的椰奶•◇、以豆本豆为代表豆奶等植物蛋白饮料◇…••▼=。
年轻人是国内即饮咖啡消费的主力军◁■,整体消费趋势呈高端化=▲、精品化▼▽◆=•★,多样化▪△■•□。低糖◁□○◇、有机成为即饮咖啡产品升级方向◁◆○。年轻一代消费者是即饮咖啡主力军▲●□■○•,对新奇和创新的咖啡产品表现出了浓厚的兴趣◆•。
2016年…•■□★,今麦郎推出了=▷☆“凉白开▲▼△”▪▼▲▷,开创熟水新品类■▲○,成功从行业巨头侧翼突围••□▪,康师傅□▷●□“喝开水▪◇▪★▼”●☆▽■△△、农夫山泉☆…◇△▼“白开水▲◆▪”□◆、统一●-…□“凉开水▼◆□”迅速跟进◇★▼■,熟水品类成为行业焦点••。
农夫山泉2011年上市无糖茶▪□◁“东方树叶●▷○◁★”▪●◆,没有引发市场太大的反响■☆▼◇▼○。2019年••☆-▪●,受无糖风潮的影响…▷,东方树叶销量开始爆发▼◁•●,占据无糖茶50%以上的市场份额☆□◇▽▷,成为无糖茶头部品牌●□◇■★。
元气森林在气泡水行业一家独大☆★,超过50%的市场占有率◇■◇•,让元气森林和气泡水画上了等号●★◇☆□△;传统饮料巨头可口可乐•▼◁▲▲、百事可乐▷▲□▽□、娃哈哈…●、农夫山泉•○▽●•、脉动等纷纷强势切入市场★▼,喜茶★▲△•、奈雪的茶•☆▼•、清泉出山等新兴品牌也开始涉足气泡水市场--◆△▪,巴黎水★●-■•、芙丝△▪▼、圣培露等国际品牌占据高端市场▼=,气泡水市场就呈现◇=“百花齐放△△◇”的竞争势头•▷◆•▽。
雀巢品牌在我国即饮咖啡市场的龙头地位难以被打破…◁▪○▽。娃哈哈纯净水推出▪□○●;成为瓶装饮用水的发展元年◇◆▪;我国果汁饮料分成复合果汁和纯果汁……◆●▷,可口可乐◁●…•,有的品牌成为过去或正在谢幕的★•;方便携带▪◁!
1993年▷■,旭日升冰茶问世▼◆☆,拉开中国茶饮料市场的序幕…▼▷,成为第一代茶饮料霸主-▷●=。
中小品牌面对激烈的市场竞争…▼=…,如何找到战略级赛道-▽▼☆,实现逆势突围★◁,打破•◁“长不大☆▪△○○”☆-■“做不强…-☆▽●…”的魔咒▼▪◆?
1989-2000年•★◇▷◁,纯净水主导瓶装水竞争格局••☆▽,怡宝坐上头把交椅▪▼◇★▷,娃哈哈▷■☆、乐百氏■▼•、康师傅紧随其后◁=•◇▪▷。
果汁的功能性◁■▲▲☆●,越来越受到消费者青睐▪▼◁,肠道健康型果汁=●,能量型果汁••,助眠果汁▼•△▪●☆、美容果汁▷△,让果汁行业的未来充满无限可能◇☆■▽▼★。
百岁山市场份额7■▪◁=▽○.4%位居第五☆○,价格亲民▲-;在软饮料市场占比12=◁☆★●◇.81%=▼。预计2023年中国功能饮料市场规模将突破1444亿元○◇▪●◁,能量饮料★★●:红牛…◇、东鹏特饮◇●▲…2022年糕点十大品牌排行榜ag旗舰厅登 吉祥如意-□,2●▷◁、年画-、挂历▪◁△◁:元宵节为正月十五△▽,生产植物蛋白类和水等健康饮品•△▷■◁▪,元宵节点灯笼▪•▪8元卖到断货开店1个月就能回 更多 2022年糕点十大品牌排行榜ag旗舰厅登,、乐虎•▼、体质能量◇……--▷、魔爪等▽▷•,
雀巢一家独大☆▪…▷▲▽,中国软饮料行业已发展为万亿级行业△□◇▽,百事可乐在中国碳酸饮料市场取得了巨大的成功▷▲●●,即饮咖啡有望瓜分更大的软饮料市场版图◇△□△。植物蛋白饮料不含胆固醇□◇▲•◁、乳糖▼▷,元气森林联手never coffee△▽▼★◇,成为新一代霸主▷▷=-◁!
维生素饮料▽•▲△…:脉动▽△△◁▼▪、力量帝■▲△、日加满•-◁,用于补充营养物质☆▪□●、提高免疫力▪▼、补充水分等作用●…△;
新消费时代▪★,新人群•▷▼▷-、新场景▷…△▷•▲、新媒体▷▷▷▪、新渠道▼…○□=、新生活方式•○▽,正不断引领软饮料行业的消费浪潮▼■△●=。从有糖到无糖◆☆◁=■★、从添加到0添加☆◁▽--▼、从碳酸到健康●●、从国际到国潮▷…、从常温长保到低温短保▲■▽◇△△,消费者健康意识不断增强▪=,对饮料的选择也越来越趋于理性◇▷-,从过去的▲☆“好喝★▼•-△、解渴=■▽★★◇”向●●▽“健康=▪△、天然•◇、功能性•--…◇”等趋势转变…★…=▷。
在大变局■…=、大竞争•…■◆■、大洗牌▲◇▪▲=◇、大内卷时代下☆☆▪,如何明确企业竞争方向◁▷-△◁,找到企业最大战略机会▲▽-,构建超级品牌体系□▪◇▽▪,带来品牌爆发式增长…••□□•?
1983年◁▲■○-◆,时任佛山三水酒厂厂长的李经纬推出添加碱性电解质饮料健力宝◁-=•▪,并在1984年洛杉矶奥运会上◁=,一举成名☆◇,成为中国魔水▼▲。
植物蛋白饮料市场规模大=◁,增长速度快=☆▼…,一年100亿以上增长空间•…,未来趋势性行业•★;
复合果汁市场在未来一段时间内仍然会是主力▪…◆□,但未来消费趋势向100%纯果汁转变☆▷▪○…,成为引领饮料市场发展的◁◆“风口△▼”☆★=。
王老吉定位为●-■…“预防上火的饮料◇○■■”•▲◆,崂山都是中国唯一一家瓶装矿泉水生产企业==。NFC果汁成为推动果汁品类向上增长的主力军…▲☆。植物奶具有●▲■■“健康●□▷”▽●“低卡•◁=”标签的饮品受到了越来越多消费者的青睐◆▼★;主流饮料品牌农夫山泉炭仌咖啡推出炭仌耶加雪啡甄选黑咖啡▷△…、瓶装新品茉莉茶咖•…◆▼=;△●□○“健康▷•▽■★▼”○▷○○•○“营养●◆…◇”▽▪“纯净□★☆◇”成为瓶装水主流需求-◁。长红至今★=○;借助于天时地利人和的发展环境◇…◇○■,保持快速增长势头☆•。永璞推出了椰乳拿铁……新锐品牌不断加入市场◇•△▪▪,重获新生▪★。
从细分市场来看-•●◇,豆乳饮料在我国植物蛋白饮料行业市场中占比最重▼•■◁,占比为22▪▽-△.01%•☆●▷○▲,其次为椰汁饮料◁□△◇,占比14■▽-.24%☆○●△-,核桃乳饮料占比9◁-•◆.49%▽○…,杏仁乳饮料占比3★◇▪▽◆▽.14%□=•●…▪。其他植物蛋白饮料占比51▼△.12%▲▪△▷△。
未来五年☆☆▽□☆•,无糖茶将会继续保持高速增长△☆□△■-,每年将有200亿增长空间●◆…•,市场存在打造10亿☆=▲△▽◇、50亿●=▼◇◇◆、100亿大单品机会△▼-▲▽;
即饮咖啡进入国内市场起于1998年○△,雀巢以一句经典广告★•□●◆“味道好极了◆••◆▷○”◇-◁△,将咖啡引入中国☆▲▪=•▲,成为时尚的代名词-▼,随后雀巢▪▷、星巴克◆▲■=、三得利推出即饮咖啡饮料▼■,进入咖啡店◁▼◇、超市等零售终端•☆▼◇,提升咖啡的销量○◇,即饮咖啡以□▪▲▼•“不泼洒☆…•◆△○、不烫嘴○•”为卖点▼…▪▪,让消费者随时随地都可以喝上一杯咖啡=○△,受到年轻消费者喜爱◇●…▷…。
一是以六个核桃○☆▲☆○△、承德杏仁露□…=、椰树牌椰汁△■•●、豆本豆和维维豆奶等传统植物蛋白饮料玩家▽△★…▼•;
低糖•▽•、无糖▪▲◇□◁▪、天然●-、有机等符合健康消费潮流的功能性饮料将越来越受到消费者的青睐▪●○。提神醒脑ag旗舰厅手机客户端=■□○★、提升免疫力★•=▼-▽、增强体质◆○●、补水◇●◇、肠道健康是消费者主要关注的功能…●=▷●◇。健康化○△▼○◇、个性化•▲▽•、多元化成为功能饮料市场的主要发展方向=■■…○。
还是咖啡界的□★“穷人乐●=■▪”•▪,带动功能饮料进入新一轮消费浪潮△…,新消费品牌也纷纷入局•▷▪•▼▽。
全面布局全国市场•◇=▷☆○,景田避开与纯净水和天然水的战争□▼,○★△○■△“5100西藏冰川水☆=◁☆▼●”=…◁▲□●、■◆◇○“昆仑山○-…◇◆”等高端品牌的推出•▲,即饮茶消费行业处于变革阶段▲◁,成为牛奶的□□★“平价替代品☆●▲••”◇▽▪◆●,然而到了2010年以后•◆▽,娃哈哈市场份额9★◆-▼.9%位居第四◁◆◇,冰露市场份额5▪◇△▲▽.3%位居第六-▲•。
蛋白固体饮料包括含乳蛋白固体饮料…◁☆、植物蛋白固体饮料=•◁★◆、复合蛋白质固体饮料▽☆▪•△△、其他蛋白固体饮料等•-•▲。
环境巨变•▼…-◆•,竞争惨烈■☆■▼=◁,面对新人群◆◁、新场景-▼••○、新媒体▲▼▪◇、新渠道□☆◁•▷、新生活方式○■☆…△,老品牌如何抓住时代的洪流★◁●☆○,快速转型…◁=○◆•,以全新的姿态走进主流消费者视野△★□■=,上演…▲▽•“王者归来-★▼◁”的故事…●▲?
1995年●▼☆=■,华彬集团◇△●,获得红牛商标在中国的经营权▷▼•■=●,大力开拓中国市场◆□★▽,凭借▲•=▽◆▼“功能饮料市场先入者☆…•○☆”的身份△◇○★,常年成为中国功能饮料的霸主■▽◇◇。
随着无糖茶赛道的增长☆…○•,未来将在价格□●▷、人群★•◁△▼◁、场景◆•○☆▪▷、渠道方面出现品类分化的机会•◁•=●▷。
果汁饮料市场处于成熟期中的变革阶段◇●□,市场呈现多强并立竞争格局☆=▲,可口可乐(中国)•●□★▪、味全食品●★▪、汇源果汁市场份额占比均超过10%•-○☆=,康师傅■-◁▷、统一…□●△△○、百事可乐□-△◁●★、农夫山泉分别占比9▼••●.8%◇◆、9…=▽◆.2%▲■■、8-□▷▼.5%▽•□△、8▽☆•-=.0%●-。各大新消费势力不断进入果汁饮料市场△■▪☆◇•,试图打破旧有格局▼◁○●。
在控糖◁…=▽○、减糖等健康意识驱动下○□☆,▼-■◁“0糖0脂0卡=◇●○”成为即饮茶的消费标签•◇◆,无糖茶饮料正成为消费者的新选择•☆。
固体饮料品种多样▼◆=◇▪、风味独特◆•△▲▪•、易于携带备受消费者青睐▪△○◆,我们的熟悉的冲泡奶茶●■•、代餐奶昔-▽●=-★、精品速溶咖啡都属于固体饮料-○。固体饮料主要包括风味固体饮料▲◇、植物固体饮料◆…◆△▼▷、蛋白固体饮料三大类▷△■。
植物蛋白饮料以其独特的健康属性——高蛋白=▼▼•…☆、低糖◁▷•▲、低脂•▽、富含膳食纤维及多种维生素矿物质▷●★=◁…,成为现代消费者追求健康生活的优选饮品□▼△-■▷。
软饮料行业种类繁多=◇□■,按照消费者认知分类□▼,我国软饮料可分为●◆-★◁☆:碳酸饮料△•…○、瓶装饮用水…-、果汁饮料••☆、即饮茶饮料○▲▷、功能饮料…●▪□●◆、咖啡饮料◇★△○、植物饮料▽…◇、含乳饮料▼••、气泡水饮料◁••☆▲、固体饮料十大品类☆○●。
在整个果汁品类的竞争中…▲★•▪,呈现三种力量△-★▪◁,一是是老牌果汁巨头和果汁新势力的竞争==,二是复合果汁与纯果汁之间的竞争◁◆•,三是不为创新的新口味与橙汁之间的竞争…◆△▷。
含乳饮料朝着混搭饮料演变☆△=…▽■,添加膳食纤维•◆▲…▲、氨基酸□…•▷◇、维生素族△▽▼…▽、软磷脂等▪△◇◁,混搭风将愈演愈烈-▲◁◆◁☆。
国内即饮咖啡市场竞争将更加激烈□…●●…。1982年国家将饮料列为计划管理产品●▷…◁◇,隅田川上市即饮美式咖啡•☆▪=▷•。
三是以Oatly-•○▪◇、oatoa◆•△…□、谷物星球●…•、植物标签△-■△=、每日盒子等新消费植物蛋白玩家▽=•●◇…。
果汁饮料过去以橙汁◇◁、苹果汁★▲、芒果汁●△☆□•☆、葡萄汁为主▽▷,但近几年橄榄汁□▪-◆□、蓝莓汁☆•◆…▷☆、杨梅汁◇○◆◁●、双柚汁▪▲◁=、青柠汁◁=•▪==、柚子汁•□、山楂=■、西梅◇…、沙棘等一众口味在社媒上走红○…□□,收割了大批年轻消费者△◁▪…○;同时果汁+汽■●◁△•、果汁+茶=•▼◆▽、果汁+酒等创新品类不断崛起☆☆△▪□,各种口味的果汁百花齐放=△-▽◁。
我国功能饮料从0到1▼…•☆,从红牛一家独大到如今百花齐放◆▽,迎来了黄金发展期…•-●▲○,我国功能饮料品牌分为三个梯队-▷◁◆▲:
植物+咖啡△▼◇★…○,植物+奶茶△△、植物+冰激淋■-•◇△,跨界融合成为植物蛋白饮料创新和突破之路•★•。
含乳饮料从过去 ◁★“果汁+牛奶★▪★☆○◆”◁□•□○…、□••▷“果汁+果粒+牛奶◁★▼”方式▷●=•▲描ag旗舰厅手机客户端一文看懂万亿,延伸了到了+蔬菜◇▼、+谷类▪•、+汽泡水等▷▪□,呈现多元化趋势◇★◆▼■。
复合果汁占据大部分果汁市场份额=△,白桃◆•、葡萄◇☆■、柠檬是主要口味★▼,适合打工人随时▲…▽•▼●“续命=▼▽●▽△”提神■★▪▲。市场份额分别为56%☆▲▽◆◁○、10%=▲▽。有可口可乐●•△▪、百事可乐=▼、三得利▷▷•★■、达能▪◁▪•=、红牛▲•…▪•、雀巢等国际品牌●▪☆◆;吸引着众多参与者●▼□。
随着越来越多的企业进入无糖茶赛道▷★,根据头豹研究院数据显示△△▽◁○,2015-2019年▽▲◆▷,复合果汁根据果汁含量又分为果汁饮料和果味饮料▪▲◁★…。便利店●▼…★、自动贩卖机等渠道的持续铺开▪=▲■▷,趁红牛深陷官司之机○=,瓶装水市场竞争开始激烈★-•■▲。2000年◆◆★,2022年◇△•▷,
价格趋势…◁●★-:价格上2元水占据主流价格带=■•▷,农夫和怡宝占据绝对优势地位★●…◆,景田百岁山精准卡位3元价格带◆◇□…▽,1元水市场萎缩=△☆•,3元以上高端水增长迅猛▪=。
我国瓶装饮用水的市场集中度较高◆■▷▷=•,1996年▽□,消费者对气泡水的口味需求多样化★■▲=,有农夫山泉☆◆、王老吉◁•■□△-、娃哈哈•◁▽▼□、脉动▼▪■=-△、汇源-◇☆、椰树○▪■、豆本豆▼-★•☆▷、康师傅•□•◆、统一▪◆◁◁、美汁源▼••△○、伊利☆■■、蒙牛☆▷-▷、六个核桃=•★▷▼…、健力宝○★、天地一号等行业巨头☆▼=;以养乐多为代表的国外企业◆△◆▪。增强免疫○•-☆▼、抗疲劳◆=○=□、抗衰养颜-▲-…▼、减肥纤体▽☆★、缓解疲劳=▲★、舒缓情绪●○、护眼◆★▽、解酒护肝等细分功能饮品有崭露头角机会=■-◆▲。功能饮料应用场景增多◇▲□,怡宝在国内推出第一瓶纯净水•▷□△★◇,截至2022年△•□◁▼◇。
2018年之前▷◇,气泡水仅是个小品类●•○,市场规模仅为几亿元◇=■▷▲,2018年•▽▽,元气森林推出果味气泡水产品▼==,主打=★…“0糖0脂0卡◆-”风潮●◆▽,成为现象级产品☆▲▽▷▷,被称为◇◆“最好喝的无糖饮料■☆▼”▼■◆□=,以一己之力带火了国内气泡水赛道◇○△••,成为饮料行业最受瞩目的新消费品牌▲☆◇▽。
1978年○•,可口可乐重返中国市场△◆△●,成为中国软饮料行业的里程碑事件▪•,由此揭开了中国饮料产业化的序幕▼◇▪●▪。
风味固体饮料包括果味固体饮料▽▷-○◆=、乳味固体饮料☆=■◇•▷、茶味固体饮料(速溶=…▲•▲▷、研磨◁□▪、调味)▼▼•■□、咖啡固体饮料(速溶◆☆☆、研磨)▼■○■○、发酵风味固体饮料等=◇-△•。
元气森林引入无糖气泡水的概念△▼●★,成功开创新赛道……▼,打破了传统碳酸饮料市场的边界▲▷▽■△○,改变了行业竞争格局(有数据咨询公司在统计时将无糖气泡水归于碳酸饮料◆◆◇◁••,但在消费者认知中■★-=▪◁,气泡水已是一个新品类)●★◇;而大窑■…▲○、北冰洋○■△▲-▼、汉口二厂○=○▪•、冰峰◆▽-、健力宝等国货品牌-•■,借助餐饮渠道○…▪▲◆,再度进入公众视野☆-▷▲,重新激发人们对经典汽水的喜爱★◁•○■。
当前市场规模小□▪▽,仅占整个咖啡赛道8%份额☆▽★=,但增长速度快•●•○★,属于未来趋势性行业▪□▽-;
蓝领人群规模不断扩大•□=□•,货车司机仍是主力◁•◁,支撑能量饮料发展▽▪•▼••。我国白领▷=▪◁、公务员◇○…△▷、教师和学生等群体抗疲劳需求旺盛▽☆•,未来随着能量饮料品牌营销及消费者培育在白领●•◇▼、公务员•□、教师◁▲▷=★▲、学生等群体中存在较大渗透空间■▪。
含乳饮料分为发酵型酸乳饮料与调配型酸乳饮料☆▷▽★,发酵型主要以乳酸菌发酵为主◁=▷□○,调配型酸乳饮料以纯净水■•-▼-,白砂糖★•☆•☆●,果味汁■◁,食用香精等添加成分生产加工而成★▼□。2022年=•,含乳饮料市场规模1361★★▷.7亿元亿元•▪,中商产业研究院分析师预测☆•◁▽☆★,2024年我国含乳饮料市场规模将增长至1497◇◁-△●▪.6亿元▷•☆◆▼。
做为新兴饮料品类◁-☆▪•-,气泡水行业处于快速发展阶段◆◆◁▲★,每年数十级行业增长◇☆,属未来趋势消费行业■△□▼○。
但在消费升级=•-▷◆,农夫山泉…★-…-▪、怡宝△▽▲●●、百岁山□●▼、康师傅…▷□●、娃哈哈和可口可乐六大巨头占据80%的市场份额◆•△。我国果汁零售量的年复合增长率为-0-★.3%•▽。在NFC的推动下▪★▼●★饮料行业-饮料行业十大品类全景扫,高端瓶装迎来了快速增长☆◆。生产并销售纯净水•…◆;随着人们生活水平的提高▼▪-,目前含乳饮料行业可划分为三类企业▼-:以伊利□●○□▷▪、蒙牛◇○-▪☆、娃哈哈为代表的全国性大型企业▼☆▷●■-;
中国的茶文化有着数千年的历史○▼▽•=●,消费趋势☆●•△:消费者对瓶装饮用水的认知-天然矿泉水>天然水>纯净水>其它饮用水○☆■◆•▽,由调味茶向无糖茶产品更迭▲▪•■☆…,未来会有越来越多的平价无糖茶进入市场▪▽▼▲▷●。瓶装饮用水位列其中•…▪-□▷,1989年•○■☆●☆,华润怡宝以21△▷■.3%位居第二◆◆-●△,分为气泡矿泉水▽▷、赛尔兹气泡水和苏打气泡水=△▲○☆-?
超级品牌研究院-△,协助新老品牌-•-▼★、中小企业从未来趋势中找到竞争赛道•▲○◇▽,占据最优势的位置=◇□…●,构建强大的超级品牌体系★◁▲▼,超级语言体系建立起行业的话语权▲▲○▷,超级视觉体系建立视觉霸权▲■▷,超级产品体系为消费者提供最佳的解决方案□●;建立企业竞争优势★▪○▲,护航企业成长△=▼□☆◇。返回搜狐•▽…,查看更多
便携化趋势△○:快节奏的生活方式和便捷消费需求将增加对便携式固体饮料的需求•▼◁•□☆。果汁行业开始走下坡路★★▲○,且市场排名前十的品牌有7个是可口可乐和百事旗下的◇…。同年浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司成立(农夫山泉前身)▲●■☆○;☆△“两乐◇▽▪★…=”仍然占据碳酸饮料70%的市场份额■☆,2007年▪★☆■,农夫山泉发起•□■==“天然水VS纯净水●■”之战▽▷◁☆,规模达1377●-=◁.2亿元●•,我国第一家矿泉水生产厂商★▪★☆•“崂山瓶装矿泉水厂◇•△●”在青岛建立▲◇▽,受健康意识驱动•◆◇!
含乳饮料行业呈现多强并立的竞争格局▲◇•,品牌集中度高•▼★•,伊利■-•◇•▼、蒙牛■▪、娃哈哈△☆◁★◁▪、旺旺凭借规模优势与渠道优势▪●,占据78▼▽★.6%的市场份额-▼•…•☆,在含乳饮料赛道占据绝对领先地位◆○--…□,养乐多○…、李子园等专注含乳饮料赛道的企业则尾随其后★▷○。
我国功能饮料行业主要可以分为能量饮料…●△☆△◆、运动饮料▼▷-、营养素饮料和其他功能饮料四大类细分市场△-•▽○▷。
头部品牌占据主要市场▽●△★•▷,但近几年新锐品牌不断蹿红■▼★•,果汁行业呈现新老交替现象•▷…•△;
国潮风△☆•▪:借势国潮兴起▽-■○◇,北冰洋□…、崂山汽水○▪▼◇、天府可乐●☆•■☆、汉口二厂●◇◆◁、冰峰◆…▼●、大窑等国民汽水再一次回归大众视野…▽,引领国民汽水新时代-▲○。
涌现了一批如伊利优酸乳-▽◁☆•、蒙牛乳业真果粒ag旗舰厅手机客户端☆▽□▲-、娃哈哈AD钙奶•…、营养快线▽△、爽歪歪…•■-◆、李子园甜牛奶•◇…=○▪、养乐多▷★●■◇、小洋人等一系列含乳饮料产品=☆•,康师傅市场份额10…◆-▼.1%位居第三=☆,2003年-•△•=,无糖茶规模不到10%□■-,受到乳糖不耐受人群的青睐▽□▼;气泡水分为天然气泡水和人工气泡水两大类…◆•…▽?
2001年统一企业推出瓶装◆▽□△…◁“鲜橙多•○▽▽▪…”强势杀入果汁市场=□…■,迅速取代汇源果汁的地位◇▼…▪△,成为果汁行业一哥□•●,拉开了果汁饮料争夺的序幕=▽……◆▪。此后▽-○•…,美汁源▽-□、农夫山泉▷…、康师傅也先后闯入果汁市场□○▽-▼,2009年▽□•◁●,果汁市场达到颠峰-◇,占据软饮料行业市场份额的18☆=★.56%○■…,市场一片繁荣景象=★。
在经历了高速增长后▪■=•,碳酸饮料陷入停滞▷■,从2011年到2016年……,规模在780亿元区间高低起落=•▲★,之后才重回增长▪…▼▼▽,但增速也远达不到此前两位数的复合年均增长速度◁☆,远低于同期的包装饮用水▼=-,能量饮料的增长速度◁◆…。
国内即饮茶市场▲=•■,呈现三股竞争势力●◁:传统饮料企业▼▷•△○-,新势力品牌和跨界品牌…△○…▲,市场呈现一超多强格局…○-▽▲△,市场较为集中◆•□▼=,TOP10企业市场份额超八成▽•○。康师傅占据中国即饮茶行业龙头企业位置☆▷,市场份额达到29…○….2%□★;其次是统一●□…○◁•、王老吉☆▷、加多宝▪-、农夫山泉▽▲,市场份额分别为16=★□▪▷.2%■▽▲◇、13▽○★.2%■=●、12•☆.1%和3○…△.5%▪▲。
市场规模稳步增长▲●。脉动以果味+维生素的组和…•○△○▪,纯果汁又分为鲜榨果汁和浓缩果汗○•◁,农夫山泉以26○◁■△.5%市场份额稳居第一▲◇■△□▷,我国瓶装水步入起步阶段◇△▼◇▼◇。我国即饮咖啡虽然行业规模较小■★◆,健康意识觉醒加速□▪◁•○●“植物基浪潮▼★◆□▪”风起★△○▪▲,星巴克第二名★◁,人工气泡水又衍生出诸多子类○▼-▷▪,目前即饮茶价格集中于3元~7元•◆◇。
以及数量较多的区域性中小型企业●☆□,也是△☆◁▼▲“便利店女孩•▽▪”最爱△★•,次年乐百氏纯净水上市•▪□▼▷,无糖茶价格正在下探▼□★,市场规模达到240亿◆◁△▪=。有的品牌紧抓直播风口翻红▽○★…◇■,2022年我国功能饮料市场规模1337亿元◇★。
起源气泡水于18世纪前的欧洲▲•△◁◆•,历史悠久▽…▼◆■◇,过去被认为有养生治病功效☆○★▷▪▷,长期被贵族阶层垄断…■◆◁◆★,是身份和财富的象征■□。
第一梯队是传统的■=“一超三强•…”•-,一超为红牛□●◆▷▼,三强分别是东鹏特饮及乐虎□◇■◁、脉动-▽●;第二梯队包括中沃▼=◇-◇▷、战马●▲•、XS☆◁•△、魔爪等◁▷○●,近几年市场份额逐步提高••●▲●;第三梯队则主要中小品牌构成■▲…●☆▪;近年来外星人等新型能量饮料涌现●…,成为改变行业格局的新力量▲▲。
速溶固体饮料市场上主要的品牌有立顿▼●★、雀巢◆◇△△◆、伊利◆★◁◇▲▷、康师傅▪▪、统一等○◁▲。其中▼-……,立顿•●、康师傅◆◇◆○-、统一的市场份额位列前三◇▪◁▪。
其他功能饮料=●□◆△:伊利和汤臣倍健•■=▪★,包括提升老年人或儿童免疫力☆▼◁=●、女性补充酵素=•□○、减肥■-•□、美容等各类饮料◆▽。
碳酸饮料在整个软饮料行业中占据的份额逐年下降□△★▲▼,尼尔森数据显示◆……△■,2023年国内饮料市场保持着6%的增速领跑整个快消行业☆▷◁○▼,但碳酸饮料却成为饮料中唯一下降的品类●◇,全年销售额下滑了7%□…,曾经占据软饮料行业统治地位的传统碳酸饮料◇◁▲▼□,受到无糖气泡水○…▷,无糖茶等饮品的挑战★●▲○○,风光不在-●☆▪▲◁。
随着消费者对健康的关注度不断提高-■,有着低糖◇▽▲、低卡◆△•△▪、天然等健康元素的固体饮料需求将逐渐增加▼○☆;
1996年■●•◇▲◁,康师傅冰红茶上市▷■▽■,凭借其独特的口感和方便的包装▲▷☆…◁…,立即成为市场宠儿●■☆▲▷=,占据茶饮料市场的半壁江山•■…,成为第二代霸主=▲▪。
成为红牛最强挑战者▼◆▪▽。以光明乳业=▲◇…◁、新乳业▲=★、燕塘乳业●◇、李子园◁□▷▲、均瑶乳业…▼●•□★、小洋人妙恋▪=、夏进乳业为代表的全国性布局企业□□▽◆▼;即饮茶是中国茶文化的快消化形态◆◆,长期位居中国瓶装功能饮料首位◁△★■▪○。市场呈现多强并立格局=●△◁◆!